香蕉

【别名】蕉果。

【性味归经】性寒，味甘。归脾、胃经。

【食用量】每天1-2根。

【营养成分】含有蛋白质、果胶、钙等营养成分。

【适宜人群】减肥者、发热、口干烦渴、喉癌、肛裂、癌症病人和中毒性消化不良者。

【不宜人群】慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄、急性风寒感冒咳嗽、糖尿病患者，胃酸过多者。

 预防或控制高血压

香蕉内含高含量的钾，可将过多的钠离子排出，帮助控制血压降低；将香蕉切成小块后，跟牛奶一起放入果汁机打成香蕉牛奶，就成了最佳的抗高血压果汁了。

 增加免疫力

多吃香蕉可增加体内白细胞，改善免疫系统的功能，增强人体抗癌的免疫力。

 通便

香蕉含有许多纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助排便。

 减肥

香蕉中淀粉含量很高，很容易让肠胃有饱足感，很多人用来当作减肥的主食来源。

香蕉放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的香蕉，可以做成蜜饯，再放入冰箱。

香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3~6公尺的假杆。