【金银花专题】金银花的成分｜金银花的功效与作用

金银花的简介

【别名】忍冬花、银花、鹭鸶花、苏花、金花、金藤花、双花、双苞花。

【类别】清热解毒药。

【性味归经】性寒、味甘。归肺、胃、心、大肠经。

【适合体质】热性体质。

【养生剂量】5～20克。

【适宜人群】流行性感冒、风热感冒、腮腺炎、热毒疮痈、痢疾患者；高血脂患者。

【不宜人群】脾胃虚寒及气虚、疮疡、脓清者。

“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，我国大部分地区均产，以山东产量最大，河南产的质量较佳。

金银花含异氯原酸、番木鳖甙、氯原酸、肌醇等成分，并富含挥发油，油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。

 金银花自古被誉为清热解毒的良药。药理研究发现，金银花对多种细菌有抑制作用，适用于诸多炎症。

 金银花具有清热、解毒、抗炎、消暑的功效。可治疗温病发热、热毒血痢、痈疡、肿毒、瘰疬、痔漏、呼吸道感染、急性细菌性痢疾、婴幼儿腹泻、外科化脓性疾患等病症。

【金银花煲猪肺】

原料：金银花10克、猪肺200克、桔梗8克

做法：将猪肺洗净，切成小块；蜜枣2枚洗净，去核；金银花、桔梗洗净。然后同入锅煮汤即可。

功效：能清热泻肺、止咳化痰。

【金银花鸭汤】

原料：金银花20克、水鸭350克、枸杞20克

做法：将水鸭处置干净洗净，切件；将金银花、石斛8克、枸杞洗净。然后同入锅煮汤调味即可。

功效：能清热养阴、益气补虚。

【银花马齿苋茶】

原料：金银花20克、甘草克、马齿苋30克

做法：将适量大蒜去皮，洗净捣烂。金银花、甘草、马齿苋洗净，然后一同入锅煎汁即可。

功效：能清热解毒、止泻止痢。