菜瓢谷 >> 饮食习惯 >> 生活类 >> 正文

土豆和鸡蛋能一起吃吗

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-09-10 11:31:19 浏览: 568


    想必平时很多小伙伴都喜欢吃土豆和鸡蛋,这是生活中最常见的两大美食了,而且做法还非常的简单,深受大家欢迎,那么土豆和鸡蛋能放在一起吃吗,接下来小编来告诉大家。

    首先,可以肯定的是,鸡蛋和土豆是可以在一起吃的,这点大家可以完全放心,经常会有小伙伴手土豆和鸡蛋不能一起吃,其实是因为土豆出问题了,如果正常烹饪的话,是没有任何问题的。

    为什么会出现土豆鸡蛋不能同吃的误区呢,首先,第一种情况是,他们把发芽的土豆和鸡蛋一起炒着吃了,因为发芽的土豆本身就不太新鲜,和鸡蛋一起吃的话,会导致蛋白质分解受阻碍。

    第二种情况就是,有人认为鸡蛋中含有蛋白质,土豆中海油大量淀粉,蛋白质和淀粉经过胃酸中和之后,会产生一种有害物质,其实是不会出现这种情况的,土豆中的胰岛素,是可以减低人对蛋白质的吸收。

    总之,一句话,土豆和鸡蛋是可以一起食用的,并不会对人体产生副作用,大家可以先将土豆煮一段时间之后,再放入鸡蛋同时烹饪,这样能够避免煮不熟,而造成拉肚子的问题。