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柠檬的营养价值及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-08-06 23:00:22 浏览: 109


    歌曲《柠檬草的味道》唱道“离席了才会晓得怀念……是不是回忆就是淡淡柠檬草,心酸里又有芳香的味道……”对大家来说应该都不陌生吧。其实吃过柠檬的人都感受过柠檬酸的味道,有人常用此味道来形容初恋的滋味,有点青涩。鉴于此,恋爱中的人也常会用柠檬来表达那份羞涩的爱意。

    柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其昧极酸,孕妇喜食不厌,故有“益母果”之称。柠檬有#柠檬酸仓库”之美誉,含有丰富的柠檬酸。它的果实汁多肉嫩,有浓郁的芳香气。因其特别的酸味,人们常常把它作为上等的调味料,用来调制饮料菜肴以及化妆品和药品。

    柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素A、丰富的维生素P,特别是内含大量的维生素C,还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、草酸钙、果胶等成分。

    柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效,可用于暑天烦渴、孕妇食少、胎动不安、高血脂等症。

    柠檬果肉压榨的柠檬汁含大量维生素C,不仅内服可用于治疗坏血病,而且还是美容洁肤的佳品,因柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,能使皮肤光洁细腻。