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橄榄怎么吃

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-07-15 15:21:28 浏览: 1194


    橄榄的吃法大全:

    1、橄榄可生吃、用盐腌制或泡茶饮用。

    2、色泽特别青绿且没有一点黄色的橄榄,说明用矾水浸泡过,最好不要食用。

    3、推荐食谱:橄榄芦根茶

    原料:青橄榄40克,芦根15克

    做法:

    1>砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的芦根。

    2>盖盖,用中火煮约20分钟,至药材析出有效成分。

    3>揭盖,捞出药材,再放入洗净的青橄榄。

    4>锅转大火煮约3分钟,至其变软。

    5>关火后盛出煮好的橄榄芦根茶,装在杯中即可。

    橄榄的选购与保存:

    1、选购妙招:挑选果形端正匀称、色泽亮丽、饱满多汁、成熟度适中的。还可仔细观察果蒂,果蒂较新的比较新鲜。

    2、储存方法:橄榄不宜在冰箱储存,可以用通风和容器储存的方珐来保存。