蛋黄果的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-07-14 19:22:06 浏览: 2712

蛋黄果是什么：

蛋黄果又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6米，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，蛋黄果的果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分。质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介于番薯和榴莲之间。

蛋黄果的营养成分及含量：

1、蛋黄果果肉含糖29.1%-30.5%、淀粉5.6%-8.1%、粗脂肪1%-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3毫克。

2、蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C，类胡萝卜素等营养物质及人体必需的17种氨基酸。

蛋黄果的功效与作用

具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。