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龙眼的吃法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-07-11 22:58:13 浏览: 94


    龙眼的吃法大全:

    1、鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

    2、龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外,也可制成果羹、浸酒,还可与白砂糖共同熬成膏剂服用。

    3、内有痰火及湿滯停饮者慎食龙眼。妇女怀孕后大都阴血偏虚,阴虚则生内热,孕妇应慎食。

    4、推荐食谱:糖水龙眼

    原料:龙眼1800克,冰糖400克

    做法:

    1>龙眼剥皮、去核。

    2>锅中注入适量水,加入冰糖,煮开。

    3>煮沸后放入龙眼肉,根据自己的喜好决定煮的时间。

    4>煮好放凉,放进干净的容器里,放入冰箱即可。

    龙眼的选购和保存:

    1、选购妙招:果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。挑选龙眼还要注意剥开时果肉应透明无薄膜,无汁液溢出。留意蒂部不应沾水,否则易变坏。

    2、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,放在冷藏室就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉,以防变质坏掉。