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牛油果的营养价值

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-07-05 19:42:36 浏览: 178


    牛油果有着极高的营养价值,主要得益于它本身的各种营养成分,包括多种维生素、各种矿物质、膳食纤维和很高含量的叶酸、不饱和脂肪酸等,且牛油果的不饱和脂肪酸可以直接补充我们人体所需。

    1、多种维生素

    牛油果中富含多种维生素,包括维生素A、B、C、E等,这些维生素能在一定程度上起到美容护肤、延缓衰老等作用。

    2、各种矿物质

    牛油果中富含钠、钾、镁、钙等各种矿物质,可以很好的维持机体酸碱平衡,在人体组织的生理作用中发挥着重要的功能。

    3、膳食纤维

    牛油果富含膳食纤维,含量比例在40%左右,可以有效的刺激肠胃蠕动,排出体内残渣,改善防治便秘。

    4、叶酸

    牛油果富含叶酸,对小孩和孕妇特别好,能够促进智力发育、预防畸形、和预防一些先天疾病。

    5、不饱和脂肪酸

    牛油果中的不饱和脂肪酸含量极高,不饱和脂肪酸具有强抗氧化性,且能清除血管杂质,对衰老和心血管疾病都能起到一定的预防作用。