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哈密瓜的吃法大全

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-04-02 11:11:11 浏览: 2466


    哈密瓜的常用药膳:

一、哈密瓜百合瘦身汤

    原料:哈密瓜半个,猪瘦肉500克,陈皮5克,百合50克,盐适量。

    做法:

    1.哈密瓜洗净去皮,去子切块。

    2.猪瘦肉洗净切块,沥干水。

    3.陈皮浸软,百合洗净。

    4.锅内放入适量清水,加入所有材料用武火煲半小时,改用文火煲2小时,加盐调味即可。

    功效:每3-5日1次。适用于胃病、高胆固醇血症等患者饮用。

二、果冻布丁

    原料:哈密瓜300克,吉利丁(明胶)28克,砂糖120克,水300毫升,冰块300克,鲜奶油450克。

    做法:

    1.吉利丁与砂糖先拌匀,再加入水,用文火慢慢煮溶,等沸腾后熄火。

    2.将哈密瓜150克切成小丁,另外150克则用榨汁机打成哈密瓜汁。

    3.将冰块加入吉利丁与砂糖水,搅拌至冰块融化后.再加入哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌。

    4.等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2-3小时。

    5.取出后倒扣到小盘子中,即可食用。喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。

    功效:当零食吃。去暑、润肺、止咳、增进食欲。

三、哈密瓜绿茶饮

    原料:哈密瓜200克,莲藕100克,绿茶1克,冰糖25克。

    做法:莲藕、哈密瓜切片,与冰糖加水至500毫升,煮沸3分钟,加入绿茶即可。

    功效:分2次服。日服1剂。治肺肾阴虚型肺结核。

四、哈密瓜螃蟹

    原料:哈密瓜子100克,螃蟹1只,黄酒适量。

    做法:将哈密瓜子、螃蟹共研为末。

    功效:每次服9克,以黄酒、温水各半冲服。日服2次。治骨折。