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泰顺三杯香的特点功效及冲泡方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-03-26 11:37:18 浏览: 1188


    泰顺三杯香产于浙江泰顺县,浙江省最南端和福建省福鼎市交界处。它以香高味醇,因冲泡三次后仍有余香而得名,属于炒青绿茶之列。品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次。三杯香的采摘标准是一芽二叶。近年来,由于制茶工艺的改进,三杯香的清香更比名眉持久,因而连续多次荣获省级名茶奖,被列为浙江省优质地方名茶。制法基本上与炒青绿隶相似,即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、整形等工序精制而成。

【泰顺三杯香的选购和保存】

    外形细紧苗直,大小均匀,滋味浓醇,回味甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩匀黄绿者为最佳品。

    密封以后储存在冰箱,并保证茶叶干燥无异味。

【泰顺三杯香的保健功效】

    抗菌消毒,防辐射:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

【泰顺三杯香的冲泡】

    1.盖碗1个,泰顺三杯香4克。

    2.将茶叶拨入盖碗中。在杯中冲入85℃左右的水,七分满即可。

    3.等1分钟后即可品饮。入口后,香气清高,有清爽怡人的绿豆清香,口感回味悠长。