小满节气吃什么

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-03-02 18:07:29 浏览: 3224


    小满饮食宜清淡。小满时节天热,湿气又重,因此要常吃具有清利湿热作用的素食,如冬瓜、扁豆、绿豆、黄瓜、南瓜、胡萝卜、西红柿等。

    冬瓜:冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效,可用于暑热口渴、痰热咳喘、解酒等。

    扁豆:补养五脏,止呕吐。长久服食,可使头发不白。也是甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻等症状。

    马齿苋:马齿苋是一种野菜,民间称它为“长寿菜”、“长命菜"。马齿苋味酸,性寒,入大肠、肝、脾经,具有清热祛湿、散血消肿、利尿通淋的功效。它含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,还含有二羟乙胺、苹果酸,维生素B1、维生素B2等营养成分。药理实验证实马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用,有“天然抗生素”的美称。

    香蕉:香蕉是深受人们喜爱的水果之一。欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。香蕉味甘、性寒,具有清热解毒、生津止渴、润肺滑肠、利尿消肿的功效。但脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

    苦菜:小满多吃苦菜,解毒排脓。苦菜虽苦,但是具有很高的养生和药用价值。苦菜又名山苫菜、败酱草、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黄鼠草、游冬等,味苦,性寒,有清热解毒、凉血止血、排脓的功效。小满前后是苦菜生长旺盛的时节,也是食用苦菜的最佳时节。苦菜还是中国人最早食用的野菜之一,《诗经》中即吟唱道:“采苦采苦,首阳之下。”

    此外,要注意甘腻湿热食物,小满不要吃。小满节气,气温升高,天气开始变得炎热,生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、韭菜及牛、羊、鹅肉等辛辣温热助火之品宜少食。另外,这时的气候特点除了热之外还有“湿”,中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行,因此,甘肥滋腻、生湿助湿的食物也不宜多食。