脑梗死的饮食护理

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2017-04-11 13:26:01 浏览: 6132


    脑梗死患者宜选用天麻、白术、川芎、半夏、菊花、黑木耳、黑莓、蓝莓、葡萄、李子等增强血管弹性的药材和食材;宜选用绞股蓝、丹参、红花、五灵脂、山楂、豆腐、黄豆、冬瓜、大蒜、银耳等具有增加脑部血流量的中药材和食材。

    另外,还有以下几款药膳食谱,对治疗脑梗死有一定食疗作用:

    1.五灵脂红花炖鱿鱼:活血化瘀、通脉止痛,可有效防治瘀血阻窍型的脑梗死。

    原料:五灵脂9克,红花6克,鱿鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10毫升。

    做法:①将五灵脂、红花洗净;鱿鱼切块;姜洗净,切片;葱洗净,切段。②把鱿鱼放在蒸盆内,加入盐、绍酒、姜、葱、五灵脂和红花,注入清水150毫升。③把蒸盆置于蒸笼内,用大火蒸35分钟即成。

    2.桂枝莲子粥:具有温通经络、熄风止痉的作用,适合风痰阻络的脑梗死患者食用。

    原料:大米100克,桂枝20克,莲子30克,地龙10克,白糖5克。

    做法:①将大米淘洗干净,用清水浸泡;桂枝洗净,切小段;莲子、地龙洗净备用。②锅置火上,注入清水,放入大米、莲子、地龙、桂枝熬煮至米烂。③放入白糖稍煮,调匀便可。

    3.绞股蓝茶:具有益气养血、降低血压的功效,适合高血压引起的脑梗死患者食用。

    原料:绞股蓝15克

    做法:①绞股蓝洗净,备用。②将绞股蓝放入壶中,冲入沸水即可饮用。③可反复冲泡至茶味渐淡。

    4.天麻川芎枣仁茶:具有行气活血、平肝潜鼬的功效,适合高血压、动脉硬化、脑梗死的患者食用。

    原料:天麻6克,川芎5克,枣仁10克。

    做法:①将天麻洗净,用淘米水泡软后切片。②将川芎、枣仁洗净。③将川芎、枣仁、天麻一起放入碗中,冲入白开水,加盖10分钟后即可饮用。

    5.红花绿茶饮:具有活血化瘀、降低血压的功效,适合高血压、动脉硬化以及脑梗死等患者食用。

    原料:红花8克,绿茶3克。

    做法:①将红花、绿茶洗净,备用。②将红花、绿茶放入杯中,冲入200毫升沸水,加盖焖10分钟即可饮用。③可反复冲泡至茶味渐淡。