脑血管动脉硬化的饮食禁忌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2017-03-13 20:23:43 浏览: 6426


    对于脑血管动脉硬化患者来说,在日常饮食中,有以下三个饮食禁忌:

一、禁食高脂肪、高胆固醇食物

    常见的高脂肪、高胆固醇食物有狗肉、猪肝、鸡肉、火腿、腊肠、鸭蛋黄等。脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的姐流供应减少所引起,而这类食物的脂肪含量、胆固醇含量极高,如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克,每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克,过多的脂肪和胆固醇的摄入,一方面可致体重增加,肥胖程度增加,另一方面这些脂类物质在体内的堆积,沉积在动脉内膜,从而会引起动脉血管的硬化、管腔狭窄、血管闭塞等。

二、忌食高糖食物

    脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物,如土豆、荔枝、奶油蛋糕、巧克力、糖果等,这些食物中的糖含量极高,长期食用这种高糖食物,使摄入的糖量大大地超过人体的需要,多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来,引起脂肪代谢紊乱,久而久之,就可能导致动脉硬化。而且,过多食用这种高糖的食物,还容易引起体重增加,不利于脑血管动脉硬化患者的病情。

三、禁食辛辣、刺激性强的食物

    辣椒、洋葱、芥末、白酒等均具有强烈的刺激性,它会刺激心血管系统,使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢,使脑部血流供应减少,从而加重脑血管动脉硬化的病情。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶,从而使甘油三酯浓度升高,加速动脉粥样硬化,引发心脑血管并发症。