治疗脂肪肝的食疗偏方

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2016-11-19 15:01:37 浏览: 2910


    肝炎引起的脂肪肝患者宜远择白芍、田七、郁金、柴胡、山药、泽泻、板蓝根、山楂、茵陈、芹菜、白菜、萝卜等促进肝细胞修复的药材和食材;宜常食赤小豆、海带、薏苡仁、红薯、黑芝麻、黑木耳、山楂、何首乌、无花果等降低胆固醇、保肝排毒的食物。

    下面列出了一些治疗脂肪肝的食疗偏方,供脂肪肝患者参考食用。

一、柴胡白菜汤

    【原料】

    柴胡15克,白菜200克,盐、味精、香油各适量。

    【做法】

    ①将白菜洗净,掰开;柴胡洗净备用。

    ②在锅中放水,放入白菜、柴胡,用小火煮10分钟。

    ③出锅时放入盐、味精,淋上香油即可。

    【功效】

    此汤具有和解表里、疏肝升阳的功效,对脂肪肝有一定的食疗作用。

二、赤豆薏芡炖鹌鹑

    【原料】

    鹌鹁2只,猪肉100克,赤小豆25克,薏苡仁、芡实各12克,姜3片,盐适量。

    【做法】

    ①鹌鹑处理干净,斩块;猪肉洗净切条。

    ②赤小豆、薏苡仁、芡实用撚水浸透并洗净。

    ③将鹌鹑、猪肉、赤小豆、生姜、薏苡仁、芡实放进炖盅,加水1500毫升,大火煮开,后改小火炖2小时,趁热加入盐、味精调味即可。

    【功效】

    本品清热解毒、消脂保肝、利尿通淋,适合脂肪肝、前列腺炎的患者食用。

三、泽泻枸杞粥

    【原料】

    泽泻、枸杞子各适量,大米80克,盐1克。

    【做法】

    ①大米泡发洗净;枸杞子洗净;泽泻洗净,加水煮好,取汁待用。

    ②锅置火上,加入适量清水,放入大米、枸杞子以大火煮开。

    ③再倒入熬煮好的泽泻汁,以小火煮至浓稠状,调入盐拌匀即可。

    【功效】

    此粥具有利小便、清湿热、降脂瘦身的功效,适合脂肪肝、小便不畅、肥胖的患者食用。

四、橙汁冬瓜条

    【原料】

    冬瓜300克,青椒、红椒、黄椒各10克,盐3克,橙汁适量。

    【做法】

    ①冬瓜洗净,去皮、籽,切成条状;青椒、红椒、黄椒均去蒂洗净,切条状。

    ②锅入水烧开,加盐,放入冬瓜煮熟后,捞出沥干,摆盘。

    ③锅下油烧热,放入青椒、红椒、黄椒爆香后摆盘,将橙汁均匀地淋在冬瓜上即可。

    【功效】

    本品具有消脂保肝、利尿祛湿的功效,适合肥胖、脂肪肝患者食用。

五、山楂薏米荷叶茶

    【原料】

    山楂、荷叶各10克,薏苡仁30克,白糖适量。

    【做法】

    ①山楂、荷叶洗净;薏苡仁洗净后,用温水浸泡30分钟。

    ②将薏苡仁放入锅中先煮熟,再放入山楂、荷叶,煮5分钟即可关火。

    ③加入白糖调匀即可饮用。

    【功效】

    此茶具有清热利水、帮助排石的功效,适合慢性病毒性肝硬化、尿路感染的患者食用。

    最后,再为脂肪肝患者分享两个简单的民间小秘方:

    1.取泽泻15克,洗净放入砂锅内加水煎汁,取汁服用,每日1次,具有利水渗湿、清梨懈毒的作用,适合脂肪肝患者。

    2.取冬瓜500克去皮洗净切块,薏苡仁30克洗净放入锅内,注入高汤,炖至八成熟,然后加入冬瓜、盐、味精即可食用,有清热消肿的作用,有助于防止脂肪堆积,适合脂肪肝患者食用。