动脉粥样硬化吃什么好

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2016-08-17 10:58:30 浏览: 180805


    健康的饮食习惯对手健康的心血管是至关重要的。它应包括大量的蔬菜、水果、谷物、坚果和种子(核桃、杏仁、芝麻)。应避免油炸食品、糖和加工食品,也要避免含有丰富的饱和脂肪和胆固醇的食品,如肥肉、蛋黄、牛奶脂肪、人造黄油。下面这些食物是值得为动脉粥样硬化患者推荐的。

    1.富含水溶性纤维的食物

    这些食物主要是新鲜的全植物食品。这种纤维可以减少脂肪的吸收,还可以帮助您降低胆固醇和高血压。含有丰富水溶性纤维的食物包括水果、豆类和粗粮,尤其是燕麦与小麦麸。请记住,要喝更多的水,以帮助水溶性纤维发挥作用。建议每日至少8杯水。

    2.富含下列营养元素的食物

    含有丰富的必需脂肪酸、β-胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、镁和微量元素硒的食品,均有利于心血管健康。为此您应该多吃水果和蔬菜、全麦谷类食品、粗粮、坚果、种子、低脂或脱脂乳制品以及植物油。

    有益的水果有草莓、香蕉、小红莓、甜瓜、西瓜、橘子、芒果、木瓜、鳄梨等。蔬菜有青椒、大蒜、菠菜、花椰菜、番茄、马铃薯、芹菜、甜菜、甘蓝、豆类及豆制品等。肉类包括海鲜、鸡肉、鲑鱼和其他冷水鱼类。

    3.含有抗氧化剂的食物

    抗氧化剂又称花色素,可以改善毛细血管循环。覆盆子含有的花色素最多。其他来源有樱桃、葡萄、李子。以色列的一个研究结果发现,研究对象每天饮用180ml石榴汁,坚持三个月,可以减少动脉粥样硬化风险。有趣的是,石榴汁的糖分没有提高研究对象中糖尿病患者的血糖含量。相反,糖附着在某些抗氧化剂上,可以帮助防止动脉粥样硬化。

    另外,菜瓢谷为动脉粥样硬化患者重点推荐以下几种食物:

    1.大蒜。大蒜可以降低胆固醇和血压,从而减少动脉粥样硬化风险,还可改进血管壁弹性。建议每日2~3瓣新鲜大蒜或补充剂500mg。如果可以选择,建议食用新鲜的大蒜而不是浓缩提取物补充剂,因为后者可能引起失血过多而有致死的风险。

    2.银杏。银杏是一种抗氧化剂,有助于血液循环健康。以胶囊形式服用时建议每日剂量为120mg,一天两次。注意:如果您服用了血液稀释药物,则在服用银杏补充剂前,一定要向您的医生咨询。

    3.绿茶。绿茶含有大量的多酚物质,具有强大的抗氧化性能。此外,它还可以帮助降低胆固醇和血压,使动脉不堵塞。每天饮用3杯绿茶,可提供240~320mg茶多酚。胶囊可提供97%多酚类含量,相当于每天饮用4杯绿茶。

    4.山楂。山楂在预防动脉粥样硬化方面与绿茶的功效类似。山楂可制成胶囊或酊剂。服用胶囊时,剂量为100~300mg,每天两次或三次。必须认识到,高剂量可显著降低血压,但可能让您感到头晕。服用酊剂时,建议剂量是4~5ml,每日三次。

    最后,再提醒各位动脉粥样硬化患者禁食以下几种食物:

    1.尽量少喝咖啡。饮用咖啡会促进人体内应激激素的产生,从而在很大程度上更有可能致使您发生心血管疾病。如果您有其他心血管危险因素,您可能需要将您的日咖啡摄入量限制在每日2杯以内。

    2.控制饮酒量。酒精摄取对心脏的影响有好有坏。一些研究表明,红酒对心血管系统有益,因为酒中的黄酮类物质有助于防止动脉中脂肪的形成;另一方面,酒精会使血压升高,使肝脏负担过重,从而导致胆固醇在动脉血管中的形成。您最好适度地摄入酒精。这就意味着女士每天酒精摄入量不超过一杯140ml的酒,男士每天不超过两杯140ml的酒。

    3.坚决戒烟。吸烟除了会使血压升高外,还会降低血液中的含氧量,导致血液血小板粘连成团从而致使动脉堵塞。在某些情况下,吸烟还会对处方药产生干扰。