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苹果泥断食法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-09-02 16:01:01 浏览: 5427


    苹果泥断食法是苹果汁断食法的一种变法,它不是饮用苹果汁,而是食用苹果泥。苹果是大家最为熟悉的水果之一,在生活中也是最常见的。但不容忽视的是,苹果也是全方位的健康水果,被称作“全科医生”。

    《本草纲目》中记载了苹果的养生功效我们已经有所了解,其生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效都是人们健康的福音。实行苹果泥断食法,每天人体不仅可获取300千卡(1225千焦耳)左右的热量,而且还摄取了一定的食物纤维,因此,它有很好的润肠通便作用。

    苹果泥断食法的具体操作方法如下。

    用搅拌机将苹果绞为泥状就成为苹果泥。每次食用中等大小的苹果1.5个(约300克)即可。每天吃2次,即每天吃3个苹果左右的苹果泥。需要注意的是,在苹果被绞碎前,最好放在冰箱内冷藏保存,使其中的果糖的甜度增加。用这样的苹果制成的苹果泥会更加好吃。当然,吃苹果泥时.也可以加入少量的盐。

    一般说来,苹果汁断食法与苹果泥断食法的作用大同小异,各人可根据自己的喜好来选择。不过,胃肠功能虚弱的人,还是选择苹果汁断食法为宜。

    另外,制作苹果泥时,本来应连皮一起绞碎,但是由于近年来农药的大量使用,苹果皮往往有农药残留,所以还是去掉皮较为安全。

    需要注意的是,以下几种人不宜食用苹果,也不宜采用苹果泥断食法。

    溃疡性结肠炎的病人,吃苹果不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

    白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人,冠心病、心肌梗死、肾病患者慎食。