防止大脑早衰的食物

    营养学家研究认为，健康的食物应具备三个条件：一是营养物质能通过血脑屏障；二是含有能促进记忆力并使人聪明的优质蛋白质；二是能满足大脑对微量元素、维生素的广泛需求。科学的健脑食品应是综合的而不是几味单调的益脑食品。当代科学研究表明，发展健脑食品是促进脑细胞活动，防止大脑早衰的重要条件。

【属于健脑的食品】

    结构脂肪如动物内脏含有比瘦肉更多的结构脂肪，也含有极为丰富的维生素和矿物质。

    植物中的核桃、黑芝麻、西瓜籽、南瓜籽、向日葵籽、杏仁、栗子、花生、白果、海藻、海带等，都是健脑的必需食品，尤以核桃仁、黑芝麻、葵花籽、花生仁等为最佳。

    营养学家推荐，豆类、鱼类、牛奶、菠菜、胡萝卜、、水果以及麦类、芝麻、核桃、海藻类为理想的健脑食物。

    另外，注意食物的酸碱平衡。如果体内碱性成分不充分，就会积蓄过多的游离酸，使血液酸性化，容易引起焦躁和慢性疲劳及记忆力和思维能力衰退等。一般说来，牛奶、水果、蔬菜等属碱性食物；而谷类、肉类、鱼贝类、蛋黄、糖、啤酒等则属酸性食物。

    最后温馨提示：美食诱惑还会让您暂时忘记大脑健康，在这里要提醒你饱食终日，会让你的大脑提前衰老，一定要重视。要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯一饭饱八分，通过调节食量来推迟大悔的衰老过程。