菜瓢谷 >> 饮食百科 >> 水果类 >> 正文

白果是什么？有什么功效？

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-08-11 10:01:01 浏览: 20102


    白果为银杏科植物银杏的种子，别名银杏、公孙果、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑等。主产于广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等省。10-11月采收成熟果实，堆放地上，或浸入水中，使肉质外种皮腐烂（亦可捣去外种皮），洗净，晒干。

    白果含氰苷、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙磷铁和维生素B2、胡萝卜素、多种氨基酸等。药理实验表明，白果能抑制结核杆菌的生长，对于葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用，果肉的抗菌力较果皮强。水浸剂对真菌亦有抑制作用。新鲜白果中提出的白果酚甲，对离体兔肠有麻痹作用。有些人榨果汁后，容易引起皮肤刺激症状如蜕皮、触痛，口服产生强烈胃肠道刺激。

    白果具有收敛肺气、定喘止咳的功效，适用于肺气不敛、咳嗽痰喘、肺结核等症；也具有缩小便、止带浊的功效，适用于白带、白浊、遗精、遗尿、淋痛等症。此外，还可用于眩晕、便血、蛲虫病、癣、鸡眼等症。

    注意，有实邪者不宜食用，另白果有小毒，不宜多食。

猜你喜欢

相关阅读

养生热门

热门推荐

网友推荐