大豆制品会加重乳腺增生吗

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-07-14 13:01:01 浏览: 4674


    大豆及其制品中含有一种特殊的植物化学物——大豆异黄酮。它能够与人体内的雌激素受体结合,具有较弱的雌激素的作用,故被誉为“植物雌激素”。植物雌激素有很多健康益处,但不免也使人担心,常吃大豆制品会加重乳腺增生,甚至诱发乳腺癌吗?

    机体雌激素水平过高的确会诱发乳腺增生,亦与乳腺癌有关。但植物雌激素(大豆异黄酮)不等同于雌激素,它只是在机体雌激素水平偏低时,才代替雌激素与受体结合,发挥微弱的雌激素作用,其作用强度仅为雌激素的千分之一或更低。而且能与植物雌激素结合的受体在乳腺组织中很少,乳腺不是植物雌激素发挥作用的主要部位。因此,乳腺增生患者不必担心摄入大豆制品导致体内雌性激素水平增高。适量摄入大豆制品不会诱发或加重乳腺增生。