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正确喝牛奶的方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-05-03 04:01:01 浏览: 4635


    今天,为大家介绍科学正确喝牛奶的方法:

【饮用牛奶要在科学的时间】

    饮用牛奶的最佳时机是在早晨。早晨肠胃对营养素的需求欲望最强,这个时候补充含丰富营养素的牛奶,有助于人体对牛奶中营养成分的吸收。此外,下午3-4点人体处于半饥饿状态,饮用一杯温牛奶有助于缓解工作的疲劳。在睡前半小时饮用牛奶,有助于睡眠。糖尿病患者和肥胖者应该尽量避免在睡前饮用高脂的牛奶。还要注意,饮牛奶后一个小时内不要吃水果或饮用果汁。果汁成分往往女使牛奶中的某些蛋白质在胃内凝固成块,造成消化不良、肚胀、呕吐等现象。

【饮用纯牛奶最健康】

    牛奶本身的营养成分非常丰富,热量也非常高。在牛奶中加入糖,会提升牛奶的热量,加重身体的负担。此外,过多地摄入糖分,对身体并没有多大的帮助。因此,要尽量饮用纯牛奶,冲泡奶粉的时候,能不加糖就不加糖。加糖也要注意适量,以少量为宜。

【饮用牛奶要控制量】

    一般来说,成年人一天喝400-500毫升牛奶,即可补充日常所需的营养素。建议未成年人每天饮用350毫升牛奶,约1杯;成年人每天饮用2杯牛奶;老年人则饮用250毫升,约1小杯牛奶。

【要用玻璃器皿加热牛奶】

    用铜器或者铝器器皿加热牛奶,金属元素会与牛奶中的元素发生化学反应,加速营养物质的流失。因此加热牛奶要使用玻璃器皿,才能尽可能多地保留牛奶中的营养物质。煮沸后要立即熄灭火源,因为重复煮沸也会造成牛奶中营养成分的流失。

【冲泡牛奶要控制浓度】

    冲泡牛奶不是越浓越好。浓度较高的牛奶会增加消化系统的负担,严重者损伤脾胃。正确冲泡牛奶的方式应该以说明书的剂量为标准,切勿随意增加奶粉的剂量。

【不宜开水冲泡牛奶】

    100℃的开水冲泡牛奶会使牛奶的营养成分大打折扣。想科学地饮用牛奶,最好先煮沸水,待凉约5分钟再冲泡牛奶。最适应冲泡牛奶的水温是60℃-70℃。

【冲泡牛奶不宜加红糖】

    红糖中含有草酸,若加入牛奶中,牛奶中的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀,使营养成分受到损失。饮用变质的蛋白质会引起婴儿及老年人腹胀,使消化功能失调,阻碍人体对铁、铜等微量元素的吸收,严重者会导致贫血。饮用牛奶可以选择以加入适量的冰糖或者砂糖。

【不宜空腹喝牛奶】

    空腹喝牛奶会使酶得不到充分的分解,牛奶中的营养成分不能很好地被人体吸收,甚至会出现腹痛、腹泻的情况。科学喝牛奶的方法是在喝牛奶之前吃两片粗粮饼干,再饮用牛奶。在喝牛奶之前,吃粗粮饼干有助于降低牛奶的浓稠度,同时提高钙的吸收率。