糖醋卷心菜的做法及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-04-22 13:01:01 浏览: 4412


【原料】
    卷心菜250克,白糖20克,醋10克。

【调料】
    盐3克,花椒5粒,酱油10克,植物油15克。

【做法】
    1.卷心菜择洗干净,切成小块。
    2.炒锅上火,放入植物油烧热,放入花椒炸出香味,倒入卷心菜,煸炒至半熟,用酱油、白糖、醋和盐调味,急炒片刻即可出锅。

【功效】
    糖醋卷心菜酸甜适口,富含钙、磷、铁、维生素C,能对胃部有良好的保护作用,也有利于产妇开胃、帮助消化、增进食欲。