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茶叶选购小窍门

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-03-18 14:02:43 浏览: 3449


    喝茶是很多人喜欢的一种生活方式,也是给人带来健康的一种饮食生活。把握茶叶选购的小窍门,就相当为自己选出真正的健康来。下面为大家详细分享选购茶叶的小窍门。

    首先,观看茶叶的外形,是否具有该品种茶叶的特点。眉茶以条索紧秀为好,珠茶以颗粒圆质为优,而龙井则以平削光滑为上品。色泽光润的一般为嫩茶,色泽枯暗的为粗老的茶。茶类不同,茶叶的色泽也不相同。绿茶色泽通常以绿润为佳。

    其次是嗅味。在观察茶叶外形的同时,要深嗅茶叶的香气,以辨别茶香的强弱,以及有无焦、烟、酸、霉、陈的气味或其他异味。

    第三是冲泡品尝。一般说,茶汤入口,先微苦而后甜,或入口顿时有鲜爽过喉倍觉爽快感觉的是好茶。而茶一入口,苦涩不堪,则为下等茶。

    第四是手捏识干度。如果手指一捏即成粉末状的,说明其干度达到标准;如用手指一捏为片状,表明茶叶的干燥度不足,这样的茶叶易受潮变质。