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怎样挑选新鲜的柿子椒

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-03-12 13:59:11 浏览: 3494


    柿子椒,也叫甜椒。如何在市场上挑选出新鲜的柿子椒也是一门学问。

    颜色鲜艳的,色泽光亮的才是最好吃的。还有,看起来比较饱满的、摸起来比较光滑的、感觉质地比较硬的柿子椒,味道也一定是美味的。水分不充足的、肉质较薄的柿子椒,吃起来不太好,味道略逊色些。

    另外,柿子椒分为三个爪和四个爪的,这里告诉大家,四个爪的柿子椒口感要比三个爪的好一些。