蚕豆泥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-02-11 16:54:06 浏览: 4331


【原料】
    300克去皮的新鲜蚕豆、30克白砂糖、15克黄油

【做法】
    1.在锅中放入清水后煮至水沸腾,然后将蚕豆去皮洗净,放入锅中,盖上锅盖煮三分钟后捞出来,放凉;
    2.将煮烂的蚕豆放进保鲜袋中,平放在面板上,用擀面杖反复的压碾,将蚕豆碾碎;
    3.将白砂糖和黄油放进蚕豆泥中,搅匀;
    4.放入冰箱,两个小时后将其取出;
    5.最后将蚕豆泥放进模具中做成不同的形状即可。