麦蚕豆干粥的历史典故

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-02-10 15:40:11 浏览: 3264


    在浙江富阳一带,有一道很传统的粥饭,那就是麦蚕豆干粥,这道粥的历史和朱元璋有着一定的关系。

    在元朝末年,朱元璋因为败仗而逃到了浙江富阳一带,此时的朱元璋已经三天没有吃饭,饿的连走路的力气都没有了。而就在这个时候,山脚下的一位老婆婆发现了朱元璋,于是就将朱元璋请入家中。

    朱元璋已经饿的说不出话了,只得用手指指了指自己的肚皮,老婆婆会意,立即去找吃的,当时的节气正好是青黄不接的时候,老婆婆自己也是食不果腹,于是找吃的这件事情就比较困难。

    正所谓“天无绝人之路”,正在老婆婆发愁的时候,她突然看见了山脚下的那一片蚕豆地。她马上就摘了一些还没有熟透的鲜嫩的蚕豆,又找了几个不是很熟的麦穗,然后将这些东西一起磨,做成了一条条的粉。之后老婆婆立即生火,将这些粉条煮了,朱元璋吃了一碗,顿时就有了精神,他深深的被这一晚美妙的食物所折服了,结果一口气就吃了三大碗,当朱元璋放下碗时,锅里已经没剩多少了。朱元璋忙问:“这叫什么?”老婆婆想一想,给它起了个名字叫麦蚕豆干粥。

    再后来,朱元璋当上了明朝的皇帝,已经吃腻了山珍海味,于是对宫中的膳食非常的不满。突然有一天,他想起来在山上喝的这种麦蚕豆干粥,于是非常的想喝,于是就传旨让御厨做这种粥。但是这些御厨并不会做这种粥,做的都不合朱元璋的意,于是杀了很多的厨师。

    而就在这时马娘娘着急了,她就开始打探这种粥的做法,最后终于找到了那位老婆婆,于是将老婆婆带进了京城,一听说让她做粥给皇帝吃,非常的害怕。

    老婆婆心想:那时候的朱元璋是因为三天没吃饭,当然吃什么都会觉得很香,但是现在就不一样了,他一定会觉得难以下咽。但是现在的形势却不容她多想,只能硬闯了。于是老婆婆对朱元璋说:“如果皇上您一定要吃这种粥的话,那么就要答应我一件事情。”朱元璋想,他也就是想要一些银子而已,这是一个很简单的事情,于是就答应了。但是老婆婆却提出让朱元璋饿三天,之后才给他做。朱元璋事先已经答应了,没办法,只好饿三天!

    三天之后,老婆婆如约的端出了麦蚕豆干粥,朱元璋接过来开始吃,但是只吃了一碗,就不吃了。他说:“还是原来的味道,但是大麦须划喉咙。”老婆婆说:“那是因为情况不一样了,当年你饿的三天没吃饭,当然会觉得好吃,现在你当皇帝了,这些东西又怎么看得上呢。”朱元璋这时候才明白,从此也不再提麦蚕豆干粥了。但是后人却将这个粥传承了下来,一直流传至今。