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绿豆的几种吃法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-02-10 15:29:03 浏览: 3926


    一般吃法:首先要将绿豆洗净,并且控干水分,然后将锅中注入开水并且将绿豆放进去,开水的量只要将绿豆没过两厘米即可,开至大火至煮沸,然后转为中火。适时的搅拌一下防止干锅。当水分快蒸发完的时候,注入大量的开水,并盖上锅盖煮20分钟左右,等开锅时,绿豆就已经变得很烂,这样绿豆汤就做好了。

    浸泡法:将绿豆洗干净,然后放入沸水中浸泡,20分钟之后将其捞出,然后放进锅里,注入适量的凉水,用大火煮40分钟左右即可。

    胀发法:首先将绿豆洗干净,然后倒入保温瓶中,将保温瓶注入开水并且将盖子拧紧。过三四个小时之后,将盖子打开,绿豆就已经变得很膨胀并且很松软,然后将这些绿豆放进锅中煮,煮烂之后服用即可。

    炒制法:首先要将绿豆洗干净,然后将水分晾干,在锅中进行爆炒,十分钟左右将其盛出,再放入锅里煮,这样就很容易将绿豆煮烂。

    冷冻法:首先要将绿豆洗干净,然后放入沸水中浸泡,大约十分钟时候捞出来放置冷却,然后将绿豆放进冰箱冷冻起来,大约四个小时之后取出来,放入锅中煮沸即可。

    焖制法:首先要找一个暖壶,将里面注入开水,然后将绿豆洗干净放入暖壶中,将口封好,第二天打开盖子就可以品尝鲜美的绿豆汤了。