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碧螺春的泡法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-01-29 13:50:27 浏览: 5926


碧螺春的冲泡要点:

    1、采用玻璃杯泡法,也可以选盖碗泡法。

    2、投茶采用下投法。

    3、冲泡碧螺春时会有短暂的浑浊,这是茶毫较多引起的,是正常现象,稍过片刻就会恢复正常。

碧螺春的冲泡步骤:

    1、备器:准备茶具和茶叶;

    2、择水:将纯净水烧沸,凉至约80℃备用;

    3、赏茶:取碧螺春约5-8g,欣赏干茶的外形、色泽;

    4、温杯:向杯中倒入沸水约1/3处,进行温杯;

    5、倒水:将温杯的水倒入水盂中;

    6、投茶:将茶叶用茶匙轻轻拨入玻璃杯中;

    7、注水:将约80℃热水倒入杯中约七分满;

    8、品饮:约2分钟后即可品饮。