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黑茶的产地及特征

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-01-26 14:16:11 浏览: 3529


    黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类。它有着悠久的生产历史,产区广阔,销售量大,品种花色也较多。此外,黑茶是我国西北广大地区,藏族、蒙古族、维吾尔族等民族日常生活中必不可少的饮品。

黑茶产地

    黑茶茶区广阔,主要产地有云南、广西、湖南、湖北和四川省。

黑茶特征

    黑茶的鲜叶比较成熟粗大。制作过程中有一道渥堆的工序,使儿茶素损耗较大,从而使黑茶的香味更醇和,汤色深橙黄带红,干茶和叶底色泽较暗褐。