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正山小种属于什么茶

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-01-06 15:15:15 浏览: 4587


    正山小种属于红茶。正山小种红茶又称拉普山小种红茶,是世界上最早出现的红茶,首创于18世纪后期。2005年,在正山小种工艺基础上研发出的金骏眉,带动了整个红茶产业的发展。

    正山小种产地:福建省武夷山市。

    正山小种品质特征:正山小种的品质有以下三个方面。

    ①外形条索粗壮长直,色泽乌黑油润,具有松烟香。

    ②汤色深金黄,类似糖浆,滋味醇厚,有桂圆汤味。

    ③叶底光滑,呈古铜色。

    正山小种鉴别要点:干茶有松烟香,茶汤有桂圆甜香。