菜瓢谷 >> 饮食习惯 >> 烹饪类 >> 正文

陶瓷茶具的选购

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2015-01-04 13:31:16 浏览: 3189


    选购优质的瓷质茶具需要注意以下四个方面:

    ①挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家。

    ②购买时注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁,不要选择脱釉、釉破损和裂纹的茶具,这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。

    ③在选购陶瓷茶具时,尽量不要选择釉上彩陶瓷茶具,釉上彩用手触摸瓷器上的彩绘时会有明显的凹凸感。

    ④用手敲击陶瓷表面,好的陶瓷会发出清脆的声音。

    釉上彩指在已烧成的白釉或涩胎瓷器上,用色料绘饰各种纹饰,再于700℃-900℃左右的低温窑炉中二次烧造,低温固化彩料而成。釉上彩的陶瓷茶具的彩绘绘于釉上,因而易磨损,易受酸碱等腐蚀。

    注:买回家的茶具先用沸水煮5分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,使茶具中的有毒物质可以溶出。