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冻顶乌龙茶简介

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-12-31 14:08:42 浏览: 3885


    冻顶乌龙是台湾地区包种茶的一种,在台湾地区最负盛名。其茶区在1000-1800公尺的高山上,茶叶有着独特的香气,在日本和东南亚等地都享有盛誉。

    冻顶乌龙茶产地:台湾地区中部邻近溪头风景区。

    冻顶乌龙茶品质特征:冻顶乌龙的品质有以下三个方面。

    ①外形条索紧结卷曲,呈半球形,有白毫,色泽翠绿有光泽。

    ②汤色蜜黄至金黄,清澈明亮,香气清香,滋味醇厚甘润。

    ③叶底柔嫩有芽。

    冻顶乌龙茶鉴别要点:干茶有浓烈芳香,韵味强。