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面对新鲜蔬果,教你少吃“农药”

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-12-02 22:40:40 浏览: 21901


四:推荐几种安全的蔬菜

    人们吃蔬菜,最担心的就是农药残留污染。有些菜或自身“体质强壮”,或成长环境优异,不需要太多农药的保护,也能健康成长;有些菜脆弱易招虫害,施用农药会较多。一般来说,有三种蔬菜不易被污染。

 

    1.抗虫害蔬菜:这类是不易感染虫害的蔬菜,它们自身抵抗力强,因而施用的农药也较少,如苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜、葱蒜等。

    2.土里长的蔬菜:这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜,如藕、马铃薯、芋头、红薯等。

 

    3.野外生长的蔬果:这类是在野外生长野菜或野果,它们在自然界中按季节生长,无须人工护养,食用的安全系数自然也就更高。市场上较常见到的野菜品种有:蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。另外野生的食用菌也是相对安全无毒的。

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