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吃柚子的好处

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-11-27 09:57:00 浏览: 5064


    柚子为芸香科植物袖的成熟果实,别名文旦、柚子、沙田柚、雷柚、胡柚、臭橙、臭柚、朱栾、香栾。柚子主产于广东、广西、福建、台湾、浙江、四川、江西、陕西等地,10-11月果实成熟时采摘。下面主要介绍吃柚子的好处。

    柚子含柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷、柚皮素-4、葡萄糖苷-7、新橙皮糖苷、胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、钙、磷、铁,糖类及挥发油等。药理实验表明:柚皮苷与其他黄酮类相似,有抗炎作用。但口服柚皮苷(或橙皮苷),并无抗炎作用;而橘、柚皮中却另有一种未知成分有抗炎作用。此外,柚皮苷对小鼠的病毒感染有保护作用;新鲜果汁中,有人报告含胰岛素样成分,能降低血糖。

    柚子在食用方面要适量、内服、生食或水煎服。柚子还具有健脾、止咳、解酒的好处,适用于咳嗽痰多、消化不良、酒后口臭等症。

    1.咳嗽痰多:柚果肉100g,米酒15g,蜜糖30g,隔水炖烂服,每日1次。

    2.解酒或酒后口臭:柚果肉60-90g,慢慢嚼食。

    另外,脾胃虚实、泄泻者不宜食用柚子。