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栗子的功效与作用及食用方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-11-24 14:56:32 浏览: 5427


    栗子为壳斗科植物栗的种仁。别名板栗、毛栗、家栗、栗果、大栗。主产于东北、华北、西北、中南、西南等地,8-10月间果实成熟时采收,去栗毛球即得。

栗子的功效与作用

    栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、维生素B、脂肪酶等。

    1.栗子具有养胃健脾、补肾强筋的功效与作用,适用于久病体弱、脾虚泄泻、腰腿酸软、小便频繁、气虚喘咳、小儿腹泻等症。

    2.栗子具有活血、止血的功效与作用,适用于吐血、鼻出血、便血、金疮、损伤肿痛等症。

    此外,还可用于慢性支气管炎、百日咳、异物入肉、慢性咽喉炎等症。

栗子的食用方法

    适量生食、煮食或炒存性研末服。

    1.栗子多食易滞脾恋膈,脾湿证者不宜食用。

    2.小儿不宜多食。