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为什么吃饭可以让身体变暖

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-11-18 21:09:04 浏览: 6106


    大家可能有过这样的经历,当你肚子饿的时候,你会感觉到很冷,而当你吃过一些东西的时候就会感到暖和很多。这是不是由于人们吃东西而把注意力分散了呢?当然不能完全排除这种可能,但并不是出现这种感觉的主要原因。那么,这究竟是为什么呢?

    原来,食物除了供给人体所需养外,还有着御寒的作用。其实,人体从食物中得来的能量并不是完全用来维持身体的各种运动。其中大概有50%左右的能量是以热能的形式分布在人体的皮肤表面,用以维持人的体温。当体内的能量储备不足时,用于维持体温的那部分能量必然会减少,此时人也就会感到冷;相反,当人们体内能量储备充足时,也就是当人们吃过东西后,用来维持体温的能量也会随之增多,人们那种冷的感觉也会随之减弱。

    此外,当人们吃过食物以后,便会出现一种被称为“食物的特殊动力作用”的现象,这是由进食而引起的机体向外散失热量的增加,也就是说用于维持体温的能量比例比进食前增大。只是平时这种变暖的程度是很微小的,不能通过工具,如体温表等测到而已,人们只能感觉到变暖和了。

    值得人们注意的是,食物使人体产生“额外”热量的这种现象,也会因食物类型的不同导致表现出来的程度也不同。经科学家研究表明:进食蛋白质类食物而产生的这种作用最强。如果人们所进食的食物全部都是蛋白质,那么“额外”的热量将达到30%左右。即使是普通的食物,这种作用也可以达到10%左右。

    因此,吃饭的确会起到一定的御寒作用。当人们感到冷时,想让自己快速暖和起来就可以选择进食一些食物,最好多吃一些含有高蛋白的食物就会感觉暖和很多,这就是人体在补充能量、御寒的一种表现。