蚕豆病的症状、成因及治疗

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-11-18 11:19:02 浏览: 3448


    蚕豆为豆科植物蚕豆的种子,别名佛豆、胡豆、寒豆、马齿豆、南豆,全国大部分地区有栽培,夏熏豆荚成熟呈黑褐色时拔取全株,晒干,打下种子,再晒干,备用。蚕豆健脾利湿,快胃,和五脏,常用于小便不行、肾炎水肿,膈食等症。极少数人可引起蚕豆黄病。

蚕豆病的成因:

    蚕豆含蛋白质、磷脂、胆碱等,尚含植物凝集素和巢菜碱,后者是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制药,为引起蚕豆黄病的原因之一。

蚕豆病的症状:

    蚕豆黄病是由食入蚕豆或吸入其花粉,引起极少数人急性溶血性贫血,症状有血色素尿、休克、乏力、眩晕、胃肠功能紊乱及尿胆素的排泄增加;更重者有面色苍白、黄瘪、呕吐、腰痛、衰弱,其原因是少数人有一种先天性的生化缺陷所致。

蚕豆病的治疗:

    可用鼠曲草、车前草、凤尾草、茵陈,煎汤饮服治疗。内服:煎汤或研末,但注意蚕豆性滞,中气虚者食之,令人腹胀。