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农药残留会带来什么危害

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-11-12 10:33:12 浏览: 2764


    现代农业已经离不开农药了,我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。农药残留超标会对食用者身体健康造成危害,长期食用农药残留超标的蔬菜或其他农产品,会使人免疫力降低,有的导致人体腹泻性疾病,甚至中毒死亡。

    主要表现为:

    (1)急性中毒:导致神经麻痹乃至死亡。

    (2)慢性中毒:影响神经系统,破坏肝脏功能,造成生理障碍,影响生殖系统,产生畸形怪胎,导致癌症。

    (3)三类主要农药的潜在危害:

    ①有机磷类农药。作为神经毒物,会引起神经功能紊乱(如偏瘫、站立不稳等)、震颤、精神错乱、语言失常等表现。

    ②拟除虫菊脂类农药。一般毒性较大,有蓄积性,中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

    ③六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物途径进入人体后,主要蓄积于脂肪中,其次为肝、肾、脾、脑中,通过人乳传给胎儿引发下一代病变。