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抗癌饮食哪些强?果蔬鱼肉大比拼

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-10-25 16:26:09 浏览: 4992


    最新研究表明,存在于西兰花中的萝卜硫素具有显著抗肿瘤功效。其实,除西兰花外,圆白菜、胡萝卜、西红柿、大葱、菠菜、草莓、橄榄油等常见食物都作为抗癌标兵,榜上有名。抗癌如何从“吃”入手?常见食物效果更强。

    日前,美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究,向人们推荐了10大食物作为抗癌标兵。

    1.十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜等。

    2.富含抗氧化剂和番茄红素的西红柿。

    3.被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜的菠菜。

    4.素有“地里长出的青霉素”之称的大蒜。

    5.含有强力抗氧化花青素的草莓。

    6.富含胡萝卜素的南瓜和胡萝卜。

    7.“地中海饮食”的重要组成橄榄及橄榄油。

    8.富含蛋白酶的菠萝。

    9.抗癌界新贵辣椒。

    10.备受医生营养师推崇的健康“保护伞”香菇。