抗癌饮食哪些强？果蔬鱼肉大比拼

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-10-25 16:26:09 浏览: 5909

最新研究表明，存在于西兰花中的萝卜硫素具有显著抗肿瘤功效。其实，除西兰花外，圆白菜、胡萝卜、西红柿、大葱、菠菜、草莓、橄榄油等常见食物都作为抗癌标兵，榜上有名。抗癌如何从“吃”入手？常见食物效果更强。

日前，美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究，向人们推荐了10大食物作为抗癌标兵。

1．十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜等。

2．富含抗氧化剂和番茄红素的西红柿。

3．被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜的菠菜。

4．素有“地里长出的青霉素”之称的大蒜。

5．含有强力抗氧化花青素的草莓。

6．富含胡萝卜素的南瓜和胡萝卜。

7．“地中海饮食”的重要组成橄榄及橄榄油。

8．富含蛋白酶的菠萝。

9．抗癌界新贵辣椒。

10．备受医生营养师推崇的健康“保护伞”香菇。