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婴儿辅食添加的原则

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-10-22 09:42:03 浏览: 2974


    婴儿辅食很重要,但是有的年轻父母却不知道怎样给婴儿添加。有的嫌麻烦,大人吃什么就给婴儿吃什么;也有的父母不知道如何烹调制作,面对各种原料束手无策。谈烹调,人们就会想到煎炒烹炸、色香味形,而婴儿的辅食却不在这方面,关键是如何在烹调过程中保持必要的营养素。其次是利于消化,能适应婴儿不同发育阶段的消化能力,以期达到健康发育的目的。

    婴儿胃肠功能不够完善,对新添食品适应能力弱,易发生消化吸收紊乱,故添加辅食必须遵照循序渐进的原则进行,不能操之过急。

    第一,时间适宜,食物适当。过早地添加婴儿不易消化的辅食,容易造成婴儿消化紊乱;错过时机添加过晚,又会影响婴儿正常的生长发育。辅食不是零食,而是主食的有机部分,应在喂奶前后给予。

    第二,添加从未吃过的新食物必须先试一种,待习惯后再试另一种,此时已习惯的第一种可适当加量。但遇婴儿生病时,可酌情暂停新添加的辅食。所添加的每种辅食,都应遵循由少到多的顺序,中途发生消化不良,应暂停,待查明原因后再作相应的变化。

    第三,食物应从稀到稠,从流质到半流质,再到半固体,进而喂固体食物,如从米汤、薄粥、稀粥,最后到软饭。食物性质从细到粗,先喂菜汤、菜泥,逐渐试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

    第四,对某种新添加的食品,婴儿不愿吃,切勿强迫,而应想些使之顺利接受又不反感的巧妙方法,如在饥渴前给予,就较易为婴儿摄取。如果你的宝宝喝牛奶还消化不良,那就晚一点给他添加辅食。

    补充断奶过渡食品,应该由少量开始到适量,由一种到多种试用,密切注意婴儿食后的反应,并注意食物与食具的清洁卫生。在通常情况下,婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应,例如,皮疹、腹泻等。因此每次开始供给孩子一种食物,都应从很少量开始,观察3天以上,然后才增加分量,或试用另一种食物。

    辅助食物往往从谷类,尤以大米、面粉的糊或汤开始,以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等。这些食物应加入适量的食用油,但不必加入盐。