菜瓢谷 >> 饮食百科 >> 其它 >> 正文

人体内酶不足的原因

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-09-12 17:10:41 浏览: 4250


    酶对人的身体健康有着非常重要的影响,但是很让人担优的是,目前现代人体内缺酶的现象普遍严重,十有六七的人体中酶量不足,是什么原因导致人体内的酶量不足呢,对此,概括了以下三个主要的原因。

    原因一:年龄的增长

    人的一生体内生成的酶是有限的,随着年龄的日益增长,体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收,依靠摄取养料来合成酶的能力下降,从而酶缺乏加剧,形成体内酶量递减的恶性循环。

    原因二:熟食

    生食物中含有必需的消化酶,但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性,由于人们大都以熟食为主,使得食物中原有的酶遭受破坏,而不得不消耗体内天然的酶储备。另外,有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中,以及在未成熟的苦涩的果汁中。这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。

    原因三:被严重污染的生活环境

    随着工业的快速发展和汽车的大量增加,导致废气大量排放,环境受到污染;农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用;生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……上述种种都会增加身体中酶的大量消耗,以致体内的天然酶无法保存。