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花色素抗衰老

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-09-10 13:35:42 浏览: 4364


    新的研究已经表明,红色、紫色以及蓝色的水果,包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物当中富含花色素,其抗氧化能力非赏强。

    花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解,这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中,负责为大脑输送养分,并保持肌肤的弹性。一旦这种蛋白分解,人体就会渐渐衰老,因此在抗氧化能力上,花色素要比维生素E还强50多倍。一些专家建议:“花色素是一种强大的营养成分,如果吃不到新鲜的蓝莓,可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。”