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低热量食物有哪些

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-09-05 16:40:02 浏览: 3651


    低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。在日常生活中,人们常常会因为美味而摄入大量高热量的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量,快速排出体外,不会在体内累积,因此很少能聚集成脂肪;但吃了大量这类食物,而又缺乏运动的话,就会增加脂肪。因此,不经常参加运动的人,应该选择一些低热量的食物。那么具体的低热量食物有哪些呢?

1.瘦肉
    低热量饮食的选择,要以蛋白质食物作为食物治疗的主体,瘦猪肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、植物蛋白肉等含脂少营养价值高的食品当是首选。即使你在节食当中,也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食物。但是在吃肉的过程中,以下几点必须引起注意:肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉,吃里脊、腿肉等比较瘦的部位。一般包装好的绞肉都比较肥,最好选择瘦肉做成绞肉。
    鱼肉和鸡肉是公认的减肥肉类,但也是在特定的部位热量比较低。鸡肉一直给人以健康饮食的印象,但假如不将其皮和油脂去掉的话,它的热量竟然比牛肉的还高呢。鱼肉也是一样的,选择鱼背面的肉吃,这个地方的脂肪比较少。墨鱼、虾、章鱼、贝类的热量也很低。利用这些材料自然的甘味烹饪,不但热量很低,而且可以增加菜色变化。

2.蔬菜
    蔬菜含丰富的维生素和矿物质,想要让自己的肌肤滑嫩有光泽,那就决不能将蔬菜给忽略掉了。另外,被称为第六大营养素的膳食纤维,具有促进排泄、清肠的效果。立志减肥的人,绝对不能不吃蔬菜类。
    人体每天需要的蔬菜量是300克。这300克的蔬菜必需量,当然得分为早、中、晚三餐摄取。所以,在三餐的食谱里,必须各包含100克的蔬菜类才行。最简单的标准是,菠菜1/3束、油菜1/4束、白萝卜5-6厘米、大白菜叶一片、洋葱1/2个、长葱1根、小黄瓜1根、西红柿小的1个(大的1/2个)、黄豆芽1/2袋。

3.豆制品
    豆腐和豆干等黄豆制品,其中含有非常丰富的植物蛋白质,同时热量还很低,受到很多减肥爱好者的追捧。但是这些食品如果采用了油炸或是煎的烹调方法,那么含有的热量就会相对较高,再吃的时候最好将其中的油沥干了再吃。

4.部分水果
    有的人习惯饭后吃水果,但是令人吃惊的是,水果的热量很高,因此在吃的时候一定要有所注意。一根香蕉的热量是100卡,一颗葡萄含有热量140卡,一片白兰瓜含有热量380卡,所以这类型的水果最好不要在晚上吃。而与此相比,草莓、葡萄柚等的热量则低很多。