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吃葡萄有什么好处

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-09-03 10:55:28 浏览: 3453


    葡萄别名蒲桃、蒲萄,是一种栽培价值很高的果树,其营养丰富,被誉为“水果皇后”。在全世界的果品生产中,其产量和栽培面积一直居于首位。葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,栽培历史已有2000年之久。葡萄是水果中的珍品,含碳水化合物、矿物质、维生素等多种物质,不但营养丰富,而且用途广泛,既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄酒,葡萄汁、葡萄干等。下面主要介绍吃葡萄有什么好处。

    首先,葡萄果实中因葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量很丰富,所以可以补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

    其次,法国科学家研究发现,葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力。对预防心脑血管病有一定作用。

    另外,葡萄中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及铁、钙、磷、钾、硼、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等营养成分,营养异常丰富。

    最重要的是葡萄中含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。