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哪些人不适合吃大闸蟹?

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-08-28 15:58:20 浏览: 5490


1.肾功能不好者不宜食用大闸蟹
    人体的代谢物主要来源于蛋白质,所以说,蛋白质摄入越多,肾脏的负担就越大。而蟹类含有大量的蛋白质,因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人,不宜食用大闸蟹,或者应该尽量少吃。

2.血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用大闸蟹
    人体一天的胆固醇摄入量不应该大于300毫克,而大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高,往往一个蟹黄所含胆固醇量就已超过300毫克,所以即使对于正常人来说都应该尽量少吃蟹黄。而对于血脂已经超标、体重超重、心脑血管疾病患者来说,就更不宜再食用大闸蟹了。

3.过敏体质者不宜食用大闸蟹
    不少人对于鱼虾会出现过敏反应,而大闸蟹含有异性蛋白质,更容易诱发蛋白质过敏。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人,绝对不能贪图美味食用大闸蟹。否则会诱发“出疹”等食物不耐受反应,严重时甚至会导致过敏性休克等问题。

4.痛风患者不宜食用大闸蟹
    大闸蟹属于高嘌呤,高胆固醇食物,所以,有嘌呤代谢异常或者痛风患者,一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”了。

5.体质虚寒的人不宜食用大闸蟹
    由于中医上认为“蟹性寒”,所以虚寒体质的人不宜食用蟹过多,否则很可能加重虚寒,导致脾胃不调、消化不良、精力不济、畏寒畏风等症状。另外,平常食欲不良、经常腹泻的人也不宜食用大闸蟹。