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蜂王浆的鉴别

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-08-27 16:01:26 浏览: 3507


    蜂王浆虽好,但是却也怕买到劣质品,所以说,在选购蜂王浆的时候,一定要有一双能够辨别劣质品的慧眼。鉴别蜂王浆时,可以通过以下这4步来进行:

    (1)观性状:真正的蜂王浆一般为乳白色或者是淡黄色,上下颜色一致,有光泽,注意看看蜂王浆的表面是否有朵状,这是其是否经过了人工提取的证明。如果蜂王浆经过倒瓶的话,朵状的感觉就会不明显了,也就是说这样的蜂王浆有二次污染的嫌疑。

    (2)闻气味:品质好的蜂王浆会具有独特的芳香气味,如果出现了腐败发酵气味、牛奶味等气味的话,便说明有可能是变质的。

    (3)尝味道:不掺假的蜂王浆会有酸、涩、辛、辣味,且回味略甜。在此需要说明的是,蜂王浆本身并不甜,只是回味略甜,太甜的蜂王浆则涉嫌掺假。

    (4)用手捻:手捻的时候如果感觉很细腻的话,便说明蜂王浆是真货,由于品种的不同,有的蜂王浆在被捻的时候还会出现细小的晶体。