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葡萄的功效与作用及食用方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-08-20 20:58:31 浏览: 4407


葡萄的功效与作用

    葡萄中含有多酚类物质、槲皮黄酮、卵磷脂及其他有机成分,这些成分都具有很强的抗氧化活性,可增进血液循环,预防动脉内膜中的脂质蓄积,对心脑血管病有较好的预防与治疗作用。而葡萄籽、皮和梗中还含有大量的植物雌激素和多羟基酚类化合物一白藜芦醇,这两种物质有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用,并能明显提高人体的免疫功能,更有利于身体健康。

葡萄的食用方法

    养生专家指出,葡萄要在吃的时候才洗,先洗很容易坏掉;葡萄表面通常有白白的脏东西,并掺杂有蜘蛛丝、渗液、昆虫等,一定要清洗干净后再食用;清水冲洗葡萄时,一定要等到泡沫完全没有时再用筛子沥干水;吃葡萄的时候,千万不要扔掉葡萄皮,而应连皮一同食用。

    另外,葡萄特别适合女性食用。据研究,发现经常食用葡萄的女性,身体更为健康,更有利于受孕。