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教您认清餐具三件套

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-08-13 09:46:00 浏览: 3868


    有些餐馆会为消费者提供带湿纸巾的套件(内含一次性湿纸巾、筷子和牙签)。商家的这种行为可不仅仅是为了卫生,而是其中隐藏着惊人的利润。这种三件套通常收费一元至二元,它们除了给餐馆节省了一大笔清洁、消毒的成本外,最主要的是能给餐馆带来惊人的利润。假设通过正规渠道正常运作,一个日平均客流300人的中档餐馆仅“三件套”一项,一年至少进账18万元,连锁经营企业每年仅“三件套”的纯利润就超过百万元。

    如此高的利润并不能满足一些黑心商人的胃口,他们还有其他更节省成本的方法——回收再使用的“黑心三件套”:对废弃筷子打磨、抛光,用洗涤灵清洗、用84消毒液浸泡,再进行烘干处理;湿纸巾则采用黑心棉制造。难怪有经验的食客往往不用三件套而是要求餐厅提供消毒筷。