高血脂吃什么好及不能吃什么

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-08-07 11:18:38 浏览: 4259


    高脂血症治疗的主要方式是降血脂,选对食物就能得到很好的疗效,迅速降“高”。人们只要注意日常食物的选择,就能不给血脂“高”上去的机会,比如山楂就有扩张血管、降血压、降低胆固醇的作用;花菜不仅清胃还降胆固醇;燕麦中的B族维生素、卵磷脂能降低胆固醇、甘油三酯;牛奶、大豆及其制品、洋葱、大蒜、甲鱼、茶叶、玉米油、海参、木耳和香菇都是预防血脂升高的绝佳选择。

    高血脂患者的饮食力求清淡,宜吃素但不宜长期吃素,适量饮茶,饥饱适度。宜低盐饮食,宜用植物油。脂肪摄入量每天限制在30一50克,限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如动物脑髓、蛋黄、黄油、花生等。限制食用谷物和薯类等碳水化合物含量丰富的食物。少吃糖类和含糖较高的水果、甜食。控制全脂牛奶及奶油制品的摄取量。山楂是“三高一高血压、高脂血症、高胆固醇”患者理想的食物。韭菜、黑木耳、银杏叶等降血脂效果非常好。烟酒是血脂升高的重要病因,高脂血症患者应尽早戒除。不吃或少吃精制糖,如白糖、蜂蜜等。少喝咖啡

    此类人外出就餐时应限制脂肪及胆固醇食物摄入量,如烤乳猪、卤大肠、蟹黄及油炸类菜肴等。可选菜肴:冰镇辽参、各种清蒸鱼等,主要以清淡菜肴为主。