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生吃螃蟹活吃虾?

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-28 11:06:33 浏览: 6609


    民间有“生吃螃蟹活吃虾”之说,认为这样吃味道鲜美。其实,生蟹往往带有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌,肺吸虫进入人体就会造成肺部损伤,副溶血性弧菌大量侵入机体,会发生感染性中毒。

    另外,由于蟹喜食腐烂食物,在其胃、肺、鳃等部位会存在致病性细菌和有毒杂物,所以吃熟蟹时,也应剔除这些部位,千万不可乱嚼乱咬。