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孕妇怎样吃蔬果更合理

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-07-27 10:07:03 浏览: 3600


    蔬菜水果的蛋白质和脂肪含量很低,碳水化合物的含量适中,钙、钾、钠、镁等无机盐类、维生素C和胡萝卜素等维生素的含量非常高,是营养丰富的低热量食品,也是人们生活中必不可少的食物。孕妇处于特殊时期,蔬菜水果所处的地位就很重要了。

    蔬菜水果有很好的感官性状,能够增进食欲,促进消化,维持肠道正常功能及膳食的多样化。在孕期,部分孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,很容易缺少多种营养素,吃些蔬菜水果则能保证矿物质和多种维生素的供给,有利于孕妇及宝宝的健康。

    孕妇适宜吃颜色深的蔬菜和水果,因为这种蔬菜和水果含叶绿素、叶酸、β一胡萝卜素、维生素C等营养素更多。此外,新采摘的水果和蔬菜营养更丰富,口感也好,很适合孕妇食用。